Du samedi 8 au mardi 11 novembre 2025, le Parc des Expositions de Troyes, accueille la nouvelle édition du Salon de la Gastronomie, organisé par La Maison du Boulanger. Cet événement incontournable célèbre les richesses culinaires de nos régions, mettant à l’honneur les produits d’exception et le savoir-faire artisanal. Cette année, le Salon sera marqué par le retour tant attendu du Trophée Pascal CAFFET, concours emblématique réunissant les meilleurs chocolatiers, révélant toute la créativité et l’excellence de l’art chocolatier.
Pendant quatre jours, les visiteurs pourront découvrir une multitude de saveurs authentiques, et échanger avec des producteurs passionnés, tous engagés à valoriser la qualité et l’authenticité de leur métier.
Cette expérience gastronomique unique se déroule dans une ambiance conviviale et chaleureuse, offrant l’occasion de découvrir les trésors gourmands qui font la fierté de nos terroirs.
Le Salon de la Gastronomie s’impose ainsi comme un rendez-vous incontournable pour tous les amateurs de gourmandise et de bonne gastronomie.